दूध में मिलावट को कैसे पहचाने ?

दूध में मिलावट को कैसे पहचाने ?

दूध में मिलावट को कैसे पहचाने ?

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 → आज कल हरकोई दूध में होनेवाली मिलावट से परेशान है। जिसकी वजह से  अक्सर बिना वजह के बारबार बीमार पड़ जाते है।



→ अगर अब तक आपको लगता है की  दूध में केवल पानी की मिलावट होती हे तो आप गलत है। कई बार दूध में पानी के आलावा कई हानिकारक सामग्री जैसे साबुन , डिटर्जेंट , और केमिकल को मिलाया जाता है।
जिसे की दूध एकदम असली जैसा लगे।


➤दूध में मिलावट को कैसे पहचाने?

१.  दूध में पानी की मिलावट 

सबसे पहले  पानी की  मिलावट के लिए  आप किसी  लकड़ी या पत्थर पर दूध की एक या दो बून्द गिराइये।  अगर दूध बहकर  निचे की तरफ गिरे और सफ़ेद  निशान छोड दे तो दूध पूरी तरह से शुद्ध है।

२. दूध में डिटर्जेंट की  मिलावट 

 दूध में डिटर्जेंट की मिलावट को पेहचान ने के लिए, दूध की कुछ मात्रा को एक कांच की शीशी में लेकर जोर से हिलाइये।  अगर दूध में झाग निकलने लगे तो इस दूध में डिटर्जेंट मिला हुआ है। अगर झाग देर तक बना रहे तो दूध के नकली होने में कोई संकोच नहीं। 

➣ आसान  तरीके  

१. दूध को दोनों हाथो में लेकर रगड़कर देखे।  अगर दूध असली हे तोह आपके हाथो में चिकनाहट महसूस होगी,  अगर दूध नकली हे तो रगड़ने पर वैसी ही चिकनाहट महसूस होगी जैसी  डिटर्जेंट तो रगड़ने पे मेहसूस होती है। 

२. असली दूध  को उबालने पर उसका रंग बिलकुल नहीं बदलेगा , जबकि नकली दूध पीला हो जाएगा। 


३.  सिंथेटिक  दूध में अगर यूरिया मिला हो, तो वह गाड़े पीले रंग का हो जाता है। ... 

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